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4月1日から7日まで

4月1日から7日までのお昼ご飯


4月1日   アボカドと完熟バナナのホットサンド
このホットサンドに蜂蜜の甘さは必要ありません。
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4月2日   姉の3回忌
我孫子市の料亭で懐石料理でした。写真を撮る雰囲気ではありませんでした。
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4月3日   キャベツのスープと切り昆布の煮物
キャベツがメインで、トマト、玉ねぎ、セロリ、シイタケ、シメジのスープです。切り昆布煮物はえのき茸、ニンジン、こんにゃく、竹輪、油揚げで煮ました。
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4月4日   
春キャベツ、トマト、レモンとバジルのウインナーソーセージのパスタ(塩味)
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4月5日   蕎麦に大根と切り昆布の煮物のせ
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4月6日   ホタルイカと筍と春キャベツのサラダ(醬油味)
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昨日、ホタルイカは母のはとこの娘かずちゃんが魚津市から送ってくださいました。1キロもあったのでご近所さんにもおすそ分けしました。その日の夕飯にお酒と頂きました。翌日残りをパスタにアレンジしました。
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4月7日   筍ご飯とフキのお味噌汁
筍ご飯には帆立と油揚げ入りです。ふきは裏庭からとり、下処理をして、豆腐、卵をいれました。大根の煮物。トマトのサラダ。
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みけちゃん
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コメント 11

ぼんぼちぼちぼち

わわっ!ホタルイカ圧巻でやすなぁ。
今が旬なのでやすね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2017-04-07 20:40) 

zombiekong

ズボラな私にも作れるような、ヘルシーな丼物があったら、
教えていただけないでしょうか。
考えるのがもう面倒で、いつも同じようなメニューの我が家で~す。
by zombiekong (2017-04-07 21:21) 

ゆうのすけ

筍ご飯とフキ煮!まさに春の味ですね。
そろそろ筍の新物が出てくるかな?まだ今年は見ていないんですが。^^
フキは近所の知り合い宅の庭から おすそわけしてもらってくる予定です。☆
ホタルイカも美味しいですよね。
今日は きゅうりとわかめと一緒に 酢のもの風にいただきました。☆
by ゆうのすけ (2017-04-07 23:45) 

chibacandy

今晩は!お越しいただきありがとうございます!
nice!とコメント!ありがとうございます。

   ぼんぼちぼちぼちさん!いらっしゃいませ!
はい!何十年も実家に届いていた品物がが我が家に届いたのにはビクりしました。他にも、かまぼこ、魚、、、これで1杯ぼんぼちぼちぼちさんと飲みたいでね!さしで、、、


   zombiekongさん!いらっしゃいませ!
普段から作っている料理を丼ぶりにするとしたら、ご飯の上にワンクッションすればよいと思いますよ。キャベツの千切り、刻みのり、ポテトチップス、炒り卵などを敷き詰めておかずをのせる。
ひき肉でそぼろ煮を作って置くのも便利ですよ。そのままでも、レタスに包んでも、麻婆豆腐丼、ふかしイモにそぼろとチーズ、、、
具体的に何が好みか教えてくだされば、アドバイスできるかな?


   ゆうのすけさん!いらっしゃいませ!
1番にnice!が押したくて頑張って(笑)コメントを書いて<送信>しましたが2度も駄目でした。混んでいるのは知っていましたが、、、届かないのは残念ですね。明朝再度挑戦しますね!
少し前に、かわいい!タケノコを茹でました。生協で購入したんですが、、、笑っちゃうほど小さくて!一皮だけむいてゆがきました。皮をはいだらどんなかしら?
酢の物すきですよ!きゅうりとわかめいいですね。長ネギとわかめの酢味噌もいいですよ。お腹空いたわ、、、
by chibacandy (2017-04-08 01:36) 

ゆうのすけ

追伸です。^^
ありがとうございます。☆今朝は雨の朝になってしまいました。
昨日までは 桜の花は上手く持っていてくれたんですが 今日は一日通して雨の時間が長い予報で花の行方が気になっちゃいます。✿
(ちなみにメインのブログの画像は 香澄公園/サードブログの画像は 香澄公園+⑪~⑬は さくら広場で撮影したものです。共にN市です。^^
風雨が強くならなければ まだまだ見ごろは続きそうな感じですよ。)
素敵な週末をお過ごしくださいね。^^
by ゆうのすけ (2017-04-08 05:26) 

のらん

アボカドとバナナのホットサンド〜♡
それは、美味しいに決まってるわ!!!
みけさんのお衣装、独創的で素敵♪
by のらん (2017-04-08 15:31) 

chibacandy

   ゆうのすけさん!コメントと再訪問ありがとうございます。
電車の窓からですが実籾本郷公園、サイクリングロードは満開でした。花見川沿いはこれから満開です。
ゆうのすけさんも素敵な週末をお過ごしくださいませ。


   のらんさん!niceとコメントありがとうございます。
2枚パンを用意して、パンの上にアボカドと完熟バナナをスライスしてのせ、トースターで焼いて合わせればホットサンドウィッチもできますよ。
お衣装、、、そのお言葉いいですね。頂きました。みけも喜んでいます。ありがとうございます!
by chibacandy (2017-04-08 22:42) 

いっぷく

春キャベツとホタルイカ、まさに旬の味覚ですね。

by いっぷく (2017-04-09 22:30) 

chibacandy

いっぷくさん!おはようございます!
nice!とコメントありがとうございます!
タケノコも入れました(笑)
我が家の経済ではなかなかできぬことです!
私だけのお昼御飯です(笑)ブログを見た長男君には<1人分ですか!>、、、冷ややかでした。
by chibacandy (2017-04-10 05:41) 

mimimomo

ホットサンド美味しそうです。
ホタルイカはこの時期よく頂いてます。美味しいですよね^^
by mimimomo (2017-04-13 17:48) 

chibacandy

mimimomoさん!いらっしゃいませ!
気が付かないでごめんなさい!
ホタルイカ好きです。子供の時から食べていました。
魚津から誰かが持ってきてくれたんだと思います。
魚津は私の母のお父さん!の故郷です。
by chibacandy (2017-04-14 21:59) 

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